Culture
- Food Story / 경주 황남빵, 맛과 전통을 3代째 이어가고 있는 경주특산
- 변준성 칼럼니스트 2024.10.18
- [스마트시니어뉴스=김승호 기자] 우리나라 각 지역을 대표하는 특산물들은 “한국의 자연과 한국인의 정신에서만 성장하고 완성될 수 있었던 절대적 원형질”이라고 한다. 특히 일제강점기 때 그 어려운 시절에 생겨진 특산품들은 그 의미가 더더 ...
- 구르메 F&B, 플로라 쿠킹 스프레드(버터리)로 연출한 '오렌지 허니 스프레드'
- 변준성 칼럼니스트 2024.10.18
- [스마트시니어뉴스=변준성 기자] 바게트에 간단히 발라 먹을 수 있는 스프레드를 나만의 취향에 맞게 직접 만들어 본다. 어떤 요리에도 활용하기 좋은 플로라 쿠킹 스프레드는 다양한 재료와 잘 어울려 취향에 따른 스프레드를 만들어 먹기에도 ...
- 파크 하얏트 서울, 가을 프렌치 애프터눈 티 세트 선보여
- 김진수 기자 2024.10.15
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 호텔 최고층에 위치해 화려한 도심의 파노라믹 뷰가 펼쳐진 파크 하얏트 서울의 더 라운지에서는 하얏트 아시아 총괄 페이스트리 셰프인 줄리앙 페리네, 파크 하얏트 서울의 이지명 셰프와 정상협 셰프가 협업하 ...
- 켄우드, 멀티프로 고 신제품 출시 기념 ‘멀티프로고 마스터 쿠킹클래스’ 진행
- 김진수 기자 2024.10.15
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 영국 프리미엄 주방 가전 브랜드 켄우드(Kenwood)가 초소형 만능 푸드 프로세서 ‘멀티프로 고(MultiPro Go)’ 신규 컬러 출시를 기념해 ‘켄우드 멀티프로고 마스터 쿠킹클래스’를 지난 11일 ...
- 하림, ‘자연실록 무항생제 IFF 닭고기’ 구매 감사 이벤트 진행
- 신성식 기자 2024.10.15
- [스마트시니어뉴스=신성식 기자] 종합식품기업 ㈜하림이 ‘자연실록 무항생제 IFF 닭고기’ 제품 3종(닭가슴살, 닭안심, 닭봉)을 구매하면 총 1700만원 상당의 경품을 받을 수 있는 ‘고객 감사 경품 추첨 이벤트’를 진행한다. 하림 ...
- 샘표, 새미네부엌 김치양념으로 금배추 대신 양배추 김치 제안
- 김진수 기자 2024.10.15
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 우리맛연구중심 샘표가 배춧값 고공행진에 따른 소비자 시름을 덜고자 양배추와 양상추 등 제철 채소로 5분 만에 김치를 만들 수 있는 ‘새미네부엌 김치양념’을 할인 판매한다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 ...
- 메종 글래드 제주, 삼다정 10월 프로모션 진행
- 김진수 기자 2024.10.15
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 메종 글래드 제주의 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘삼다정’이 10월을 맞이하여 다양한 프로모션을 진행한다. 먼저 국군의 날, 경찰의 날, 교정의 날, 소방의 날을 맞아 군인·경찰·소방·교정직 공무원을 대상으 ...
- 샘표, ‘2024 핑크 페스티벌’ 후원사로 참여 “제철 재료로 자연의 참맛 살려 쉽고 맛있고 건강하게 연두해요”
- 변준성 칼럼니스트 2024.10.11
- [스마트시니어뉴스=변준성 기자] 우리맛연구중심 샘표가 유방암 예방의 달, 10월을 맞아 13일 서울 용산공원에서 열리는 ‘2024 핑크 페스티벌’에 공식 후원사로 참여한다. 한국유방건강재단과 한국유방암학회, 대한암협회가 공동 주최하는 ...
- 국민 와인 디아블로, ‘데블스 카나발’ 팝업존 오픈… MZ여성층 공략
- 김진수 기자 2024.10.11
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 종합주류기업 ㈜아영FBC의 대표와인 ‘디아블로’는 MZ여성층 공략을 위해 ‘디아블로 데블스 카나발 팝업존 (이하 디아블로 카나발 팝업존)’을 올리브영 대구타운에 오픈한다고 11일 알렸다.올리브영 대구타 ...
- 호주 프리미엄 MGC 진, 새로운 주류 문화 선도하는 탭샵바에서 시음회 연다
- 김진수 기자 2024.10.10
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 와인 문화 대중화와 특별한 주류 경험 방식을 선사하며 새로운 공간 트렌드를 이끄는 탭샵바가 멜버른진컴퍼니 MGC 제품 론칭을 기념해 오는 10월 10일부터 11일까지 양일간 탭샵바 여의도점에서 MGC ...
- 구르메 F&B, 플로라 쿠킹 스프레드(버터리)로 연출한 '스크램블 에그 브런치'
- 변준성 칼럼니스트 2024.10.09
- [스마트시니어뉴스=변준성 기자] 입 안에서 부드럽게 녹아 내리는 에그 스크램블은 남녀노소가 좋아하는 식감과 맛이다. 가을을 맞이한 10월의 아침, 플로라 쿠킹 스프레드로 호텔 조식 수준의 고급스러운 맛을 내보자. 꽃씨에서 추출한 플로 ...
- 폰타나, ‘로스티드 치킨 토마토 스튜’ 출시 “큼직한 고기와 야채가 듬뿍~ 진한 감칠맛의 이탈리아식 수프요리!”
- 김진수 기자 2024.10.08
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 유럽 정통 프리미엄 브랜드 폰타나가 노릇하게 구운 닭고기와 양파, 당근, 파슬리 등을 토마토 소스에 넣고 푹 끓이는 이탈리아 스타일의 ‘로스티드 치킨 토마토 스튜’를 새롭게 선보였다. 이번 신제품 출시 ...
- 와인나라, ‘최대 65% 할인’ 가을 ‘와인장터’ 진행
- 신성식 기자 2024.10.07
- [스마트시니어뉴스=신성식 기자] 종합주류기업 아영FBC의 리테일 브랜드 와인나라는 하반기 대표 할인행사인 가을정기 ‘와인장터'를 진행한다. 오는 8일부터 13일까지 6일간 진행하는 와인나라 가을정기 ‘와인장터’는 올해로 20년 이상 ...
- ‘삿포로 생맥주 70’ 리뉴얼 출시!
- 김진수 기자 2024.10.07
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 삿포로맥주에서 ‘삿포로 생맥주 70’을 리뉴얼 출시한다. 지난 4월, 국내 한정 출시 후 큰 관심을 받았던 ‘삿포로 생맥주 70’이 오는 10월 리뉴얼 출시한다. ‘삿포로 생맥주 70’은 당질과 퓨린 ...
- Food Story / 무화과, 꽃이 없는 과일
- 변준성 칼럼니스트 2024.10.07
- [스마트시니어뉴스=김승호 기자] 무화과는 늦여름부터 가을이 제철이다. 무화과란 이름은 '꽃이 없는 과일'이란 뜻이지만, 꽃이 없는 게 아니라 보이지 않을 뿐이다. 꽃이 필 때 꽃받침과 꽃자루가 긴 주머니처럼 커지면서 그 속으로 작은 ...
- Food Story / 표고버섯, 그늘·습기가 만든 ‘숲의 고기’
- 김승호 2024.10.03
- [스마트시니어뉴스=김승호 기자] 버섯은 건강식품이다. 표고, 느타리, 송이, 목이, 팽이 등 이름도 다양한 버섯들이 있다. 버섯의 주요성분은 90%가 물이고 나머지는 단백질 지질 탄수화물이다. 식이섬유소가 특히 풍부한데 버섯의 식이섬 ...
- Food Product /샘표 순작, ‘아몬드·검은콩 율무차’ ‘통현미 가득 밤·마차’ 출시
- 김진수 기자 2024.10.03
- [스마트시니어뉴스=김진수 기자] 샘표의 차 전문 브랜드 순작이 국산 원재료를 듬뿍 넣어 맛있고 건강한 ‘아몬드·검은콩 율무차’, ‘통현미 가득 밤·마차’를 출시했다. △증점제 △고결방지제 △감미료 △착색료 △ ...
- 매일 하루, 일정량 호두 섭취, 나쁜 콜레스테롤 감소 및 심혈관 질환 위험 줄여줘
- 변준성 칼럼니스트 2024.10.01
- [스마트시니어뉴스=변준성 기자] 매일 호두를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 연구 결과가 발표되었다. 미국 심장 협회(American Heart Association, AHA)의 학술지 서큘레이션 ...
- Food Story / 낙지, 타우린 가득한 갯벌의 산삼
- 변준성 칼럼니스트 2024.09.23
- [스마트시니어뉴스=김승호 기자] 입안에 부드럽게 밀려와 날카롭게 빨아들이는 낙지의 강인함은 아련한 첫 키스를 떠오르게 한다. 낙지는 계절과 무관하게 어느 때나 맛있지만, 굳이 '봄 주꾸미, 가을 낙지'라고 하는 것은 5~6월 사이에 ...
- Food Story / 낫토(なっとう), 일본 전통 발효식품으로 성인병 예방에 좋음
- 변준성 칼럼니스트 2024.09.20
- [스마트시니어뉴스=변준성 기자] 낫토는 일본 전통의 발효식품으로 대두를 낫토균으로 발효시켰으며, 발효과정을 통해 낫토키나제라는 혈전용해효소가 생기는데 이것은 낫토를 치데면 치댈수록 끈끈한 점액질이 올라오는 역할을한다. 낫토는 혈액순환 ...
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