Culture

Search: 510건

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Food Story / 낙지, 타우린 가득한 갯벌의 산삼
조용수 기자 2025.09.23
[욜드(YOLD)=조용수 기자] 입안에 부드럽게 밀려와 날카롭게 빨아들이는 낙지의 강인함은 아련한 첫 키스를 떠오르게 한다. 낙지는 계절과 무관하게 어느 때나 맛있지만, 굳이 '봄 주꾸미, 가을 낙지'라고 하는 것은 5~6월 사이에 ...

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Food Story / 낫토(なっとう), 일본 전통 발효식품으로 성인병 예방에 좋음
조용수 기자 2025.09.20
[욜드(YOLD)=조용수 기자] 낫토는 일본 전통의 발효식품으로 대두를 낫토균으로 발효시켰으며, 발효과정을 통해 낫토키나제라는 혈전용해효소가 생기는데 이것은 낫토를 치데면 치댈수록 끈끈한 점액질이 올라오는 역할을한다. 낫토는 혈액순환 ...

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Health / 가려워지는 가을철 중년의 피부, 피주건조증 원인과 치료방법
유대희 기자 2025.09.20
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 날씨가 쌀쌀해지면서 얼굴이나 팔, 다리, 배처럼 피지선이 적게 발달한 부위가 쉽게 건조하고 가려워지는 피부 건조증이 증가한다. 피부의 가장 바깥층인 각질층은 수분과 전해질 손실을 막고 외부의 물리적 ...

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곤지암 맛집 / 최고의 식재료로 만든 천연의 맛 ‘태화산명가 숯불닭갈비&메밀막국수’
조용수 기자 2025.09.19
[욜드(YOLD)=조용수 기자] 울긋불긋해진 단풍잎들로 화려한 곤지암 태화산의 가을은 서서히 입동과 함께 찾아온 겨울에게 슬그머니 자리를 양보한다. 곤지암 태화산으로 발길이 닿는 순간, 도시의 숨결은 달아오른 숯불 위에서 먼저 느껴진 ...

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Health / 아유르베다 비만 마사지, 인도 전통 의학 요요없는 비만관리
유대희 기자 2025.09.18
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 오늘날 의학계의 통합의학, 보완의학의 흐름은 에스테틱에도 그대로 반영되어 홀리즘 자연요법 에스테틱이라는 새로운 분야가 한국에 들어왔다. 홀리즘 에스테틱의 전신관리, 비만관리의 주요한 부분은 인도의 전통 ...

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Health / 부정교합, 예쁜 치아로 자연스러운 미와 건강까지
유대희 기자 2025.09.17
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 교정치료는 치아를 예쁘게 만들 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나다. 예전에는 아이들이나 교정기를 끼고 다니는 것으로 인식되었지만 지금은 성인들에게도 보편화되었다. 교정치료가 필요한 상태는 영구치 공간 ...

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Season's Food / 바다의 영양 듬뿍 담백한 속살, 새우
조용수 기자 2025.09.16
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 가을 별미하면 왕새우를 빼놓을 수 없다. 대하로 널리 알려져 있으며 새우류 중에서 큰 편에 속해 왕새우라는 이름이 붙었다. 9~11월이 제철인 왕새우는 서해안에서 가장 많이 잡힌다. 특히 천수만과 태안 ...

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Thinking About / 인공지능 시대, 전통문화예술의 새로운 길
조용수 기자 2025.09.15
[욜드(YOLD)=김태민 칼럼니스트] 인공지능(AI) 시대는 전통문화예술에 위기이자 새로운 기회를 제시한다. AI가 창작의 영역까지 확장되면서, 인간 고유의 영역으로 여겨졌던 예술에 대한 근본적인 질문을 던지고 있기 때문이다. 하지만 ...

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‘제24회 한국 소믈리에 대회’ 결선 및 시상식 성황리에 마무리
유성욱 기자 2025.09.14
[욜드(YOLD)=유성욱 기자] 앰배서더 서울 풀만 호텔에서 개최된 ‘제24회 한국 소믈리에 대회’ 결선이 성공적으로 마무리되었다. 프랑스 농업식량주권부가 주최하고, 홉스코치 코리아(구 소펙사)가 주관하는 이번 대회는 국내에서 가장 ...

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Health / 지루성피부염, 가려움증이나 홍반, 인설, 비듬 등으로 나타나는 피부질환
유대희 기자 2025.09.12
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 지루성피부염은 피지의 과다 분비가 주원인이며 머리, 이마, 겨드랑이 등 피지의 분비가 많은 부위에 잘 발생한다. 머리에 나타날 경우에는 탈모의 원인이 되기도 한다. 그러나 정확한 치료법이 없고, 부작용 ...

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Delicious / 안양 백운호수 복진면 / 복어 육수에 생면의 조화
변준성 기자 2025.09.12
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 옛날 사람들은 복어요리에 대해 "한결같이 먹고 죽어도 좋을 음식"이라든가, "천계 옥찬"이라는 즉 하늘나라에서 사는 신선이나 선녀들이 먹는 음식이라며 예찬했다. 일찌기 소동파 시인은 "복어의 뛰어난 ...

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Season’s Food / ‘숲의 고기’ 버섯 "그늘·습기가 만든 천연약품"
조용수 기자 2025.09.12
[욜드(YOLD)=조용수 기자] 고대 이집트에선 버섯은 파라오만이 먹을 수 있었다. 고대 로마에선 전사들에게 괴력을 주는 것으로 믿었으며, 동양에선 소중한 약재로 사용했다. 이것을 따오는 사람에게 그 무게만큼의 금을 주기도 했다. ' ...

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Health / 면역력을 키우는 좋은 방법
유대희 기자 2025.09.11
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 청명한 가을의 시작이다. 계절이 바뀔 때마다 면역력 저하로 고생하는 사람들이 많다. 같은 환경 속에서도 감기, 아토피, 알레르기 등 질병에 걸리는 정도는 개인마다 다르다. 면역력이 높아지면 외부에서 들 ...

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Food / 파네시마 이민호 셰프의 가을 아침에 어울리는 브런치, ‘파네시마 샌드위치 & ‘직화불고기 그릴 샐러드’
조용수 기자 2025.09.08
[욜드(YOLD)=조용수 기자] 9월은 가을의 시작을 알리는 천고마비의 계절로 만물이 결실을 맺는 시기이다. 일상으로부터 일탈을 위해 파네시마복합문화공간을 찾아오신 분들을 위한 브런치 메뉴로 이민호 셰프가 기획하고 신선한 재료로 정성 ...

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Health / 발마사지, 꼭꼭 꾹꾹 10분이면 시원해지는 손과 발의 행복한 만남
유대희 기자 2025.09.05
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 하루종일 신발 속에서 시달린 발에게 평소 당신은 어떤 '대접'을 해주고 있는지. 얼굴처럼 화장품으로 호강시키지는 못하더라도 비누로 깨끗이 씻고 마사지해 주는 '예의'는 갖추고 있는지. 한 번쯤은 생각 ...

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Food Story / 무화과, 꽃이 없는 과일
변준성 기자 2025.09.02
[욜드(YOLD)=변준성 기자] [스마트시니어뉴스=김승호 기자] 무화과는 늦여름부터 가을이 제철이다. 무화과란 이름은 '꽃이 없는 과일'이란 뜻이지만, 꽃이 없는 게 아니라 보이지 않을 뿐이다. 꽃이 필 때 꽃받침과 꽃자루가 긴 주머 ...

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Delicious / 나주 혁신도시 배꽃한우명가, ‘정성을 다하는 음식요리가 천직’
변준성 기자 2025.08.25
[욜드(YOLD)=변준성 기자] 나주의 상징적인 특산물은 맛좋고 시원한 배. 나주의 향기를 가득 품은 '배꽃한우명가'라고 이름을 짓고 빛가람 도시에 들어와 음식점을 시작한지 4년이 되어간다는 김영숙 대표는 빛의 속도로 발전하는 이 도 ...

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Health / 여름철, 차 한잔의 시간 활용 웰빙법
유대희 기자 2025.08.15
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 건강을 위한 ‘웰빙’은 누구나 희망하지만 대부분 돈과 시간이 없다고 핑계를 댄다. 값비싼 유기농 식품을 먹고 요가와 스파 등을 즐기는 것만 웰빙으로 잘못 인식하고 있기 때문이다. 천천히 자신을 돌아보 ...

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40240 독도소주 21° / 광복 80주년 기념 GS25에 출시
유성욱 기자 2025.08.15
[욜드(YOLD)=유성욱 기자] 케이알컴퍼니㈜(대표 임진욱) 농업회사법인은 광복 80주년을 맞아 프리미엄 증류식 소주 ‘40240 독도소주 21°’를 광복절인 8월 15일 출시했다. 이번 신제품은 ‘증류식 소주 대중화 프로젝트’의 ...

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Health / 어름철 눈 건강엔 과일이 최고
유대희 기자 2025.08.12
[욜드(YOLD)=유대희 기자] 노인성 안질환에 대한 경고음이 점점 커지고 있다. 고령화 사회가 되면서 실명위험까지 있는 황반변성 안과질환자가 급증하고 있기 때문이다. 시력장애가 시작되면 회복이 쉽지 않은 '황반변성'. 그 예방법을 ...

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